Nelle immagini seguenti sono rappresentati due spray dryer aventi la stessa capacità evaporativa. Il primo con una configurazione tradizionale con torre verticale. Il secondo , come potete vedere nell’immagine, con asse orizzontale. Confrontata con la configurazione verticale, la soluzione orizzontale, ovvero GATEDRYER®, presenta numerosi vantaggi. Come facilmente intuibile dalle immagini sottostanti, la camera di essiccazione GATEDRYER® presenta un volume pari a circa 1/8 rispetto alla torre tradizionale con la stessa capacità evaporativa. Un volume inferiore comporta inferiori costi per la costruzione dell’edificio . Ma anche un minor tempo di residenza dei prodotti all’interno della camera, rispetto a una torre tradizionale, consentendo di preservare prodotti che tenderebbero a degradare con la temperatura.